Projeler / 01 — Gıda
Kuzey içecek CIP ve dinlendirme
Dinlendirme tankı ile CIP skidi aynı geometride kapanır; saha yalnızca hatta iner.
01 / 03
CIP ve transfer, dinlendirme tankıyla aynı pakette.
Proje
Dinlendirme ve yıkama aynı cidarda kapanır.
Trakya’da bir içecek dinlendirme hattı, katalog tankını sahaya indirdikten sonra CIP dönüşünü uydurmaya çalışıyordu. Eğim, tahliye ve sprey topu ayrı kararlar olunca hat, yıkandıktan sonra gerçekten boşalmıyordu.
Kapsam, tesis adı taşımayan bir vitrin brief’tir. Tank gövdesi, hijyenik ağızlar ve CIP–transfer skidi tek imalat dosyasından çıktı. Saha kelepçe ve enerjiye indi.
İhtiyaç
CIP, tanka sonradan asılan bir hortum değildir.
Katalog paslanmazı seçilince eğim ve sprey dönüşü şantiyede açılır. Temizlik prosedürü, geometriyi kurtarmaz.
01
Ölü hacim
Düz taban ve yanlış ağız, yıkama suyunu tankta bırakır. Ürün teması sahada uydurulmaz.
02
Ayrı sipariş
Tank bir yerden, CIP skidi başka yerden gelince flanş ve kelepçe uyuşmaz.
03
Saha kaynağı
Eğim şantiyede kesilince hijyenik dikiş ve tahliye kontrolü dağılır.
Kapsam
Tank, skid ve hat ucu tek teslim.
Vitrin kapsam üç parçadır. Katalog tankı + ayrı pompa listesi değildir.
01
Eğimli dinlendirme tankı
Hijyenik tahliye, sprey topu ve kelepçe ağızları gövdeyle birlikte kilitlendi.
02
CIP ve ürün transfer skidi
Pompa, vana ve dönüş hattı aynı şasede toplandı. Saha skidi yeniden kurmadı.
03
Bağlama planı
İşaretli hijyenik uçlar ve kelepçe sırası atölyede çıktı.
Yaklaşım
Önce boşalma, sonra kaynak.
Temizlik, yüzey parlaklığı değil eğim ve dönüş kararıdır.
01
Brief
Ürün teması, CIP reçetesi ve oda ölçüsü aynı masada kilitlendi.
02
Geometri
Taban eğimi, tahliye ve sprey dönüşü çizimde kapandı.
03
Atölye
Tank ve skid aynı dosyadan kaynaklandı; sızdırmazlık fabrikada görüldü.
04
Saha
Paket işaretli uca indi. Yeni kaynak hattı açılmadı.
Uygulama
Skid kapıdan geçti, tank ayağa indi.
Dinlendirme tankı atölyede tamamlandı; CIP–transfer skidi aynı sevkiyatta çıktı. Saha, kelepçe, enerji ve mevcut ürüne bağladı.
Sızdırmazlık fabrikada görüldü. Yıkama dönüşü, sahada kesilen bir dirsekle değil çizimdeki ağızla kapandı.
Kullanılan çözümler
Hizmet ve sistem aynı brief’ten.
Sonuç
Entegre CIP–dinlendirme teslimi.
Sözleşmesel olmayan vitrin. Kapasite veya verim iddiası yoktur.
01
Atölyede kapanan entegre CIP ve dinlendirme sistemi
02
Tamamlanan hijyenik tank ve transfer skidi
03
Sahaya inen bağlama planı; yeni kaynak hattı yok
04
Proses kapsamı: dinlendirme, yıkama, ürün transferi
Proje talebi
Bu sistemi bir prosese bağlamak ister misiniz?
Basınç, malzeme ve saha kısıtını aynı masada konuşalım.